전체 글81 시금치나물 만드는 법 알맞게 데치는 방법 시금치나물 만드는 법을 처음 시도하는 분도 따라 할 수 있도록 재료 분량과 조리 순서를 안내합니다. 밑동을 손질하는 방법부터 줄기와 잎을 데치는 순서, 물기를 짜는 정도와 양념 비율까지 설명합니다. 잎이 물러지거나 무친 뒤 물이 생기는 상황을 줄이는 요령과 간을 조절하는 기준도 소개합니다.시금치나물 재료와 양념 준비기본 재료와 계량 기준2인분 기준으로 손질한 시금치 250g, 다진 대파 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술을 준비합니다. 양념으로 국간장 1작은술, 참기름 1작은술, 통깨 1작은술을 준비합니다. 간을 보충할 소금은 1/8작은술을 따로 준비합니다. 데칠 때는 물 약 1.5L와 소금 1작은술을 사용합니다. 계량은 1큰술을 15mL, 1작은술을 5mL로 통일합니다. 데침용 소금과 무침용 소금은 구분해.. 2026. 10. 1. 어묵볶음 만드는 법 촉촉하게 볶는 방법 어묵볶음 만드는 법을 처음 시도하는 분도 따라 할 수 있도록 간장 양념의 비율과 조리 순서를 안내합니다. 어묵과 채소를 일정하게 써는 방법부터 볶는 순서, 물을 넣는 시점과 불 조절까지 설명합니다. 식은 뒤 뻣뻣해지거나 양념이 짜지는 상황을 줄이는 요령과 촉촉한 상태로 마무리하는 기준도 소개합니다.어묵볶음 재료와 양념 준비기본 재료와 분량작은 반찬 접시로 2~3인분을 만드는 기준으로 사각 어묵 200g, 양파 50g, 당근 30g, 대파 15g을 준비합니다. 볶을 때 사용할 식용유 1큰술과 양념용 물 4큰술도 준비합니다. 양념으로 진간장 1큰술, 설탕 1작은술을 준비하고 마무리에는 참기름 1/2작은술과 통깨 1작은술을 사용합니다. 계량은 1큰술을 15mL, 1작은술을 5mL로 통일합니다. 어묵 한 봉지의.. 2026. 9. 30. 오이무침 만드는 법 아삭함 살리는 요령 오이무침 만드는 법을 처음 시도하는 분도 따라 할 수 있도록 2인분 재료와 양념 비율을 안내합니다. 오이를 일정하게 써는 방법부터 짧게 절이는 과정, 물기 제거와 양념 순서까지 설명합니다. 무친 뒤 물이 많이 생기거나 간이 짜지는 상황을 줄이는 요령도 정리합니다. 식초와 설탕의 양을 조절해 새콤달콤한 맛을 맞추는 방법을 소개합니다.오이무침 재료와 양념 준비기본 재료와 계량 기준2인분 기준으로 오이 2개 약 400g, 양파 40g, 대파 10g을 준비합니다. 오이를 절일 때 사용할 소금은 1작은술을 준비합니다. 무침 양념으로 고춧가루 1큰술, 식초 1큰술 반, 설탕 2작은술, 진간장 1/2작은술, 다진 마늘 1/2작은술을 준비합니다. 마무리에는 통깨 1작은술을 사용합니다. 계량은 1큰술을 15mL, 1작은.. 2026. 9. 30. 진미채볶음 만드는 법 부드럽게 볶기 진미채볶음 만드는 법을 처음 시도하는 분도 따라 할 수 있도록 재료 분량과 조리 순서를 안내합니다. 진미채를 손질하는 방법부터 고추장 양념을 끓이는 과정, 불을 끄고 버무리는 시점까지 설명합니다. 식은 뒤 딱딱해지거나 양념이 뭉치는 상황을 줄이는 요령도 정리합니다. 제품마다 다른 단맛과 짠맛을 고려해 간을 조절하는 방법을 소개합니다.진미채볶음 재료와 양념 준비기본 재료와 계량 기준작은 반찬 접시로 3~4인분 정도 만드는 것을 기준으로 진미채 150g을 준비합니다. 양념으로 고추장 1큰술, 고춧가루 1작은술, 진간장 1/2작은술, 설탕 1작은술, 다진 마늘 1/2작은술을 준비합니다. 양념을 풀어 줄 물 3큰술과 식용유 1큰술도 준비합니다. 마무리에는 물엿 1큰술, 참기름 1작은술, 통깨 1작은술을 사용합니.. 2026. 9. 29. 애호박볶음 만드는 법 물기 줄이는 요령 애호박볶음 만드는 법을 처음 시도하는 분도 따라 할 수 있도록 2인분 재료와 조리 순서를 안내합니다. 애호박을 일정하게 써는 방법부터 양념을 넣는 순서, 불 조절과 익힘 확인까지 설명합니다. 볶는 동안 물이 많이 생기거나 쉽게 물러지는 상황을 줄이는 요령도 정리합니다. 새우젓의 양을 조절해 깔끔하게 간을 맞추는 방법을 소개합니다.애호박볶음 재료와 양념 준비기본 재료와 계량 기준2인분 기준으로 애호박 1개 약 300g, 양파 50g, 대파 15g을 준비합니다. 양념으로 식용유 1큰술, 새우젓 1작은술, 다진 마늘 1/2작은술을 준비합니다. 마무리에는 참기름 1/2작은술과 통깨 1작은술을 사용합니다. 계량은 1큰술을 15mL, 1작은술을 5mL로 통일합니다. 애호박은 크기에 따라 무게 차이가 있으므로 꼭지를.. 2026. 9. 29. 콩나물무침 만드는 법 아삭하게 무치는 레시피 콩나물무침 만드는 법을 처음 시도하는 분도 따라 할 수 있도록 2인분 재료와 조리 순서를 안내합니다. 콩나물을 고르는 기준부터 세척, 삶는 시간, 물기 제거와 양념 순서까지 설명합니다. 비린내와 물이 많이 생기는 상황을 줄이는 요령도 함께 정리합니다. 아삭한 식감을 살리면서 간을 고르게 맞추는 방법을 소개합니다.콩나물무침 재료와 양념 준비기본 재료와 계량 기준2인분 기준으로 콩나물 300g, 잘게 썬 대파 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술을 준비합니다. 양념으로 소금 1/3작은술, 참기름 1작은술, 통깨 1작은술을 준비합니다. 콩나물을 삶을 물은 약 1.5L를 기준으로 준비하고 냄비 크기에 따라 양을 조절합니다. 계량은 1큰술을 15mL, 1작은술을 5mL로 통일합니다. 소금은 한꺼번에 전부 사용하지 않고.. 2026. 9. 28. 이전 1 ··· 10 11 12 13 14 다음
